新鮮な海老シャコ蒸しor焼き
シャコは漢字では[蝦蛄]と表記します
シャコはエビよりアッサリとした味と食感を持つ。日本ではうちで茹で、ハサミで殻を切り開いて剥き、寿司ダネとすることが最も多い。
産地では、塩茹でにして手で剥いて食べたり、唐揚げにすることか多い。
シャコは高血圧予防に効果があるカリウムやレステロールの増加を抑えるタウリン、それに貧血に効果のあるビタミンb12を豊富に含んでいます！
食べ方もいろいろ、うちの店オススメは蒸しor焼く、是非チャレンジしてみてください、これをワサビ醤油でパクつくと、もう最高!👍
個室海鮮蒸気鍋 かごみ
住所 〒110-0005
東京都台東区上野6-16-15フォーライフB1
電話番号 03-6885-3646
営業時間
ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:00～24:00
定休日 無
