アワビ蒸し

こんにちは!今日もくもりですが、暖かくていい天気ですね。

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今日は自慢の蒸し鮑を紹介します。

当店の蒸し鮑は活殻付きのまま蒸気鍋で6分間蒸し上げます、仕上がりはふっくらプリプリです、一般的な調理方法だと硬くなり勝ちだと思います、でも当店の蒸気鍋で仕上げると噛み力入れずにあわびの元の食感を楽しめます。

 

もちろん栄養要素も残しつつ当店のオリジナルソースで召し上がってください。

 

 

 

 

個室海鮮蒸気鍋 かごみ

住所 〒110-0005
東京都台東区上野6-16-15フォーライフB1
電話番号 03-6885-3646
営業時間
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~21:00
定休日 無